Рыба морская ,запечённая с овощами

Ингредиенты

  • рыба морская нежирная (типа трески, хека или минтая) – 300 г – 1 шт.
  • овощи:
  • морковь – 1 шт.
  • брюссельская капуста – 10 шт.
  • цветная капуста (мелкие соцветия) – 10 шт.
  • помидоры-черри – 10 шт.
  • шампиньоны – 1 шт. (крупный)
  • лайм – 1/2 шт.
  • маслины – 10 шт.
  • масло оливковое – 10 шт.
  • соль морская
  • чёрный свежемолотый перец

Рыбу почистила, обрезала плавники, помыла и обсушила.

Выложила в керамическую форму, немного присолив.

Лайм порезала и положила внутрь рыбы 2 дольки и поверх 2 дольки.

Читать также  Рыба в томатном соусе по рецепту Галина Прилепа

Овощи выложила произвольно по всей форме.

Шампиньоны порезала крупными пластинами.

Выложила маслины ложкой вместе с жидкостью.

Налила масла в ложку и полила по всей форме, поперчила немного.

Накрыла форму силиконовой крышкой и отправила в духовку на 20 минут при т-180С.

Вытащила форму по истечении времени, сняла крышку силиконовую и опять поставила в духовку на 20 минут при т-180 С.

Выложила на тарелку.

Приятного аппетита.