
Ингредиенты
- рыба морская нежирная (типа трески, хека или минтая) – 300 г – 1 шт.
- овощи:
- морковь – 1 шт.
- брюссельская капуста – 10 шт.
- цветная капуста (мелкие соцветия) – 10 шт.
- помидоры-черри – 10 шт.
- шампиньоны – 1 шт. (крупный)
- лайм – 1/2 шт.
- маслины – 10 шт.
- масло оливковое – 10 шт.
- соль морская
- чёрный свежемолотый перец
Рыбу почистила, обрезала плавники, помыла и обсушила.
Выложила в керамическую форму, немного присолив.
Лайм порезала и положила внутрь рыбы 2 дольки и поверх 2 дольки.
Овощи выложила произвольно по всей форме.
Шампиньоны порезала крупными пластинами.
Выложила маслины ложкой вместе с жидкостью.
Налила масла в ложку и полила по всей форме, поперчила немного.
Накрыла форму силиконовой крышкой и отправила в духовку на 20 минут при т-180С.
Вытащила форму по истечении времени, сняла крышку силиконовую и опять поставила в духовку на 20 минут при т-180 С.
Выложила на тарелку.
Приятного аппетита.
