Ингредиенты
- 1 салат:
- картофель – 200 г
- морковь – 300-350 г
- филе сельди – 250 г
- лук – 80 г
- маринованные грибы – 250 г
- яйца – 4-5 шт.
- соль
- майонез – 100 г
- ягоды калины – для украшения
- 2 салат:
- копченая куриная грудка – 300 г
- шампиньоны – 300 г
- яйца – 4 шт.
- плавленые сырки – 2 шт.
- майонез -100 г
- чеснок – 2-3 зуб.
- лук – 100 г
- помидоры – 100 г
- укроп – 2-3 веточки
- соль
- черный перец
- растительное масло – для жарки
- 3 салат:
- свёкла – 300-350 г
- куриная грудка – 200 г
- маринованные огурцы – 150 г
- соус
- сметана – 70 г
- дижонская горчица – 1 дес.л.
- хрен – 1-1,5 ч.л.
- 4 салат:
- пекинская капуста – 6-10 листов
- крабовые палочки – 240 г
- огурцы свежие – 300-400 г
- яйца отварные – 4 шт.
- кукуруза консервированная – 150 г
- сыр плавленый – 130 г
- майонез – 150 г
- 5 салат:
- куриная грудка – 250 г
- яйца – 2 шт.
- огурец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- картофель – 2-3 шт.
- майонез – 3 ст.л.
- чеснок – 2-3 зуб.
- черный кунжут – 1/2 ч.л.
- укроп – 1/3 пучка
- специи
- соль
- черный перец
- растительное масло – для жарки
1 салат
200 граммов отварного картофеля следует натереть на крупной терке.
возьмите три средние моркови и натрите их на мелкой терке.
пять сваренных куриных яиц натирают на крупной терке.
4) 2 небольшие луковицы мелко порежу.
5) Филе 1 сельди нарежем кубиком.
6) 250 гр. маринованных грибов нарежем на слайсы.
для приготовления салата я использую стеклянную форму, размеры которой составляют 25 на 21 сантиметр.
Для изготовления можно использовать разъемное кольцо с диаметром 20-24 см.
первый слой состоит из картофеля, перекрытого майонезной сеткой.
Второй слой – филе сельди.
Третий слой – лук + сеточка из майонеза.
В качестве четвертого слоя наносится смесь из яиц, перемешанных с майонезом, формируя решетчатый узор.
Пятый слой состоит из маринованных шампиньонов, дополненных сеткой из майонеза.
Шестой слой состоит из моркови, сверху которой наносится ровная сетка из майонеза (неровности полосок майонеза легко удалить с помощью ушной палочки).
я смешиваю ягоды калины с небольшим количеством растительного масла.
Ягоды приобретают блеск благодаря этому процессу.
Украшаю ягодами салат.
Салат отправляю в холодильник для настаивания и пропитывания на 1-2 часа, после чего можно подавать к столу.
2 салат
1. 300 гр. шампиньонов нарезать небольшими кусочками.
2. 2 средние луковицы нарезать кубиком.
3. Обжарить лук до легкой румяности.
Вмешайте грибы и обжаривайте до полного испарения влаги.
В конце посолить и поперчить по вкусу.
нарежьте 300 граммов копченой куриной грудки небольшими кубиками.
5. 4 яйца сварить вкрутую.
Очистить и натереть на крупной терке.
6. 2 плавленых сырка натереть на терке.
натрите сырки, соедините их с яйцами и измельченным чесноком (2-3 зубчика), затем добавьте 100 грамм майонеза.
Посолить по вкусу.
Перемешать.
салат собирается в разъемной форме диаметром 18 сантиметров.
Сначала выкладываем обжаренные грибы.
Затем выкладываем слой из яично-сырной массы.
Затем выкладываем куриную грудку, тщательно утрамбовывая.
Следующим слоем выкладываем смесь из яиц и сыра.
Уплотняем.
Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник для пропитки на 1 час.
9. Украшаем помидорами и укропом.
3 салат
куриную грудку весом 200 грамм отваривают и нарезают кубиками.
отварную свеклу весом 350 граммов и два маринованных огурчика я также нарезаю кубиками.
свеклу поливаю одной столовой ложкой масла без запаха и тщательно перемешиваю.
4) Приготовлю соус.
В миске смешиваю 70 граммов сметаны с любым процентом жирности, одну столовую ложку (или две чайные) дижонской горчицы и от одной до полутора чайных ложек хрена.
Перемешиваю.
Соус просто потрясающе вкусный.
в миске смешиваю подготовленные ингредиенты и добавляю соус.
Чтобы сбалансировать вкус салата, рекомендуется добавить хрен или горчицу, учитывая индивидуальные предпочтения в остроте.
4 салат
Крабовые палочки нарезать на пластинки.
Недавно собранные огурцы следует нарезать тонкими кружочками.
Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.
Необходимо удалить верхние листья пекинской капусты, затем промыть их под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.
Отрезать нижнюю большую часть.
Расположите их внахлест, сформировав круг.
В качестве верхней части использую небольшой капустный лист.
Салат собирать слоями.
Сеточка из майонеза.
Половина крабовых палочек.
Сеточка из майонеза.
Яйца. Посолить.
Сеточка из майонеза.
Половина огурцов.
Сеточка из майонеза.
Кукуруза.
Сеточка из майонеза.
Вторая половина крабовых палочек.
Сеточка из майонеза.
Плавленый сыр.
Огурцы.
5 салат
куриную грудку можно отварить в воде с добавлением соли или запечь в духовке, используя предпочитаемые приправы.
Блюдо было приготовлено в духовке с добавлением соли, перца и базилика.
Разбираю мясо на волокна.
2) Картофель чистим и моем.
Трем на терке для моркови по-корейски.
Тщательно промываем рис трижды, каждый раз используя чистую холодную воду, для удаления максимального количества крахмала.
Просушим бумажными салфетками.
В сотейнике разогреваем нужное количество растительного масла и обжариваем картофель небольшими партиями на среднем огне до полной готовности.
Жарится он быстро.
Готовый картофель выкладывают на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
3) Огурец нарежем соломкой.
семена помидора удаляются ложкой, поскольку они не используются.
Мясистую часть нарезаем соломкой.
отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем полукольцами.
6) Укроп мелко рубим.
добавляем перец к майонезу. Чеснок измельчаем прессом и смешиваем с майонезом.
в подготовленной миске смешиваем все ингредиенты, за исключением картофеля.
Заправляем майонезом с чесноком и перемешиваем.
Солим по вкусу.
9) Кладем салат горкой на блюдо.
Картофель выкладывают поверх салата, затем его посыпают черным кунжутом и добавляют немного соли.