Ингредиенты
- кокосовое молоко – 450 мл.
- чиа – 5 ст.л. (1 ложка на 100 мл жидкости)
- манго – 1 шт.
- мед – 1 ст.л. (по желанию)
В банку (500 мл.) выложить семена чиа.
Залить семена чиа кокосовым молоком.
При необходимости добавьте мед или сироп, регулируя сладость на свой вкус, и тщательно перемешайте, чтобы полностью растворились все образовавшиеся комки.
Закрыть емкость крышкой.
Рекомендуется помещать банку с семенами в холодильник на время ночи.
В конечном счете, зерна разбухнут, а по текстуре смесь будет схожа с киселем.
Очистить и нарезать манго.
С помощью блендера измельчите манго до однородного состояния, превратив его в пюре.
В зависимости от размера плода, для двух порций может потребоваться половина, либо весь фрукт.
Необходимо распределить чиа пудинг и манговое пюре по стаканам, выстраивая слои в произвольном порядке.
Чиа пудинг на основе кокосового молока с добавлением манго успешно приготовлен!
Приятного аппетита!