Ингредиенты
- ржаная мука – 3 ст. (~450 г)
- тёплая вода – 270 мл
- натуральный мёд – 1 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- сухие активные дрожжи – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- семена льна/кунжут (по желанию) – 1–2 ст.л.
В чаше хлебопечки соедините воду, мёд, масло, дрожжи и соль.
Постепенно добавляйте муку и включите режим замеса на 10 минут).
Оставьте тесто подниматься ~60–90 мин.
Для начала основной цикл выпечки, который длится около 80 минут, установите среднюю степень пропекания корочки.