Создайте восхитительный салат “грибной” с говядиной, шампиньонами, яйцами, луком и добавлением сыра. Не забудьте кукурузу и морковь, а также майонез – это замечательная кулинарная идея!

Продукты

• говядина вареная – 400 г
• шампиньоны свежие – 400 г
• яйца вареные – 4 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь вареная – 1 шт.
• сыр – 50 г
• кукуруза консервированная – 1/2 банки
• майонез
• соль
• зелень
• масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Подготовленные шампиньоны измельчаем до кубической формы и выкладываем в сковороду, нагретую до нужной температуры.

Шампиньоны пассеруем на сковороде с растительным маслом до мягкости, приправляя солью и перцем.

Морковь, яичные белки и сыр натираем отдельно друг от друга на мелкой терке.

Нарезаем кубиками желтки и мясо.

Мелко шинкуем лук.

В емкости соединяем остывшие грибы, мясной продукт, лук, яичные желтки, кукурузу и майонез. Приправляем по вкусу солью и черным молотым перцем.

Из подготовленной массы создаём рельефное изображение гриба на плоской тарелке.

Ножку шампиньона декорируем белковым слоем, основание шляпки украшаем сыром, а верхнюю часть – морковью.

Завершаем композицию свежей зеленью.