Свекольный салат с сухофруктами и орехами без майонеза

Ингредиенты

  • морковь вареная – 1 шт.
  • свекла вареная – 2 шт. (маленькие)
  • мед – 40 г
  • финики
  • изюм
  • орехи грецкие
  • листья латука
  • масло оливковое

Необходимо собрать базовый набор продуктов для приготовления салата из свеклы с добавлением орехов и сухофруктов.

Вареные овощи очистить от кожуры.

Финики очистить от косточек.

Орехи следует подсушить в духовке, установив температуру 100 градусов на протяжении 40 минут, либо обжарить на сковороде в течение 15 минут.

Финики следует выложить в глубокую миску, добавить немного растительного масла (5 грамм) и полить мёдом. Если финики достаточно сочные и сладкие, количество мёда можно уменьшить вдвое).

Читать также  Капустный салат #постныйстол

К финикам добавить изюм и орехи.

Перемешать и отставить в сторону.

Свеклу нарезать тонкими полосками или измельчить с помощью терки.

Морковь нарезать длинной соломкой.

Добавить овощи в салат.

Листья салата следует нарезать или разорвать руками, после чего добавить их к остальным компонентам блюда.

Перемешать.

Для сервировки необходимо поместить кулинарное кольцо на тарелку и заполнить его салатом из свеклы.

Полученную массу нужно тщательно утрамбовать и заправить оливковым маслом.

Снять кольцо.

Приготовлен салат из свеклы с добавлением сухофруктов и орехов.

Читать также  Салат-намазка

Витаминный салат из свеклы следует подавать немедленно!

Приятного аппетита!