
Ингредиенты
- морковь вареная – 1 шт.
- свекла вареная – 2 шт. (маленькие)
- мед – 40 г
- финики
- изюм
- орехи грецкие
- листья латука
- масло оливковое
Необходимо собрать базовый набор продуктов для приготовления салата из свеклы с добавлением орехов и сухофруктов.
Вареные овощи очистить от кожуры.
Финики очистить от косточек.
Орехи следует подсушить в духовке, установив температуру 100 градусов на протяжении 40 минут, либо обжарить на сковороде в течение 15 минут.
Финики следует выложить в глубокую миску, добавить немного растительного масла (5 грамм) и полить мёдом. Если финики достаточно сочные и сладкие, количество мёда можно уменьшить вдвое).
К финикам добавить изюм и орехи.
Перемешать и отставить в сторону.
Свеклу нарезать тонкими полосками или измельчить с помощью терки.
Морковь нарезать длинной соломкой.
Добавить овощи в салат.
Листья салата следует нарезать или разорвать руками, после чего добавить их к остальным компонентам блюда.
Перемешать.
Для сервировки необходимо поместить кулинарное кольцо на тарелку и заполнить его салатом из свеклы.
Полученную массу нужно тщательно утрамбовать и заправить оливковым маслом.
Снять кольцо.
Приготовлен салат из свеклы с добавлением сухофруктов и орехов.
Витаминный салат из свеклы следует подавать немедленно!
Приятного аппетита!
