Для приготовления опары дрожжи растворяют в теплой воде, затем добавляют сахар. Все ингредиенты тщательно перемешивают, после чего добавляют муку и снова вымешивают. Готовую массу накрывают полотенцем и оставляют на 15 минут в теплом месте.

В опару я добавлю соль, растительное масло и муку, тщательно перемешаю лопаткой, после чего замешу тесто руками (оно должно слегка прилипать к рукам).

В подготовленную растительным маслом миску помещаю тесто, накрываю его полотенцем и оставляю на 40 минут в теплое место для подъема”.

Наношу на руки растительное масло, обминаю тесто и разделяю его на две части (одну часть использую для приготовления одного вида пиццы, а вторую убираю в холодильник).

Я извлекаю кости и кожицу из куриных стейков, затем нарезаю их на части и обжариваю до полной готовности на растительном масле, приправляя солью в процессе приготовления.

Моцареллу трут на мелкой терке, ананасы нарезают на кусочки.

Противень застилаю пергаментной бумагой, посыпаю кукурузной мукой, выравниваю поверхность и на ней растягиваю тесто. Чтобы тесто легче растягивалось, руки смазываю растительным маслом.

Вдоль края теста выкладываю натертую на мелкой терке моцареллу и формирую бортик, защипывая края теста.

Я распределяю соус для шаурмы по пицце, затем посыпаю ее натертой моцареллой, выкладываю кусочки курицы, добавляю ананасы и снова посыпаю натертой моцареллой.

Помещаю в духовку, установив максимальную температуру, на 10-15 минут.