Соберите все нужные продукты для приготовления пиццы.

В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Оставьте в теплом месте на 10 минут, чтобы активировать дрожжи.

Всыпьте соль, добавьте подсолнечное масло и тщательно вымесите до полного растворения кристаллов соли.

Аккуратно вмешайте просеянную муку в жидкую основу и вымесите эластичное тесто.

Поместите замешанное тесто в смазанную емкость, накройте ее и оставьте подниматься в теплое место примерно на 40-60 минут.

Аккуратно разровняйте тесто и раскатайте его в тонкий круг, затем перенесите на противень с помощью скалки и сформируйте бортики.

Равномерно распределите поверх теста нежный слой творожного сыра.

Нарежьте мягкий сыр с белой плесенью тонкими полосками и красиво расположите их по всей поверхности.

Фрукт необходимо нарезать на четыре сегмента, извлечь семенную часть и затем нашинковать тонкими лепестками.

Уложите дольки груши по кругу на сыр.

Сверху груши распределите раскрошенный сыр с голубой плесенью.

Поместите приготовленную основу для пиццы в предварительно разогретую печь и запекайте от 15 до 20 минут, ориентируясь на предпочтительную степень готовности.

Извлеките выпечку из духовки, украсьте свежими листьями базилика и немедленно сервируйте.

Приятного аппетита.