Заканчиваю истории про снеговиков.

Когда родилась моя дочь, мои родители также создавали для нее новогоднюю сказку, по возможности привлекая снеговика. Надеюсь, скоро у меня появятся внуки, и я смогу продолжить эту традицию! Я хочу, чтобы и у них было счастливое и беззаботное детство. А бабушка обязательно побалует их вкусной едой!

Надеюсь, что вам понравились все мои снеговики!

Для праздничного чаепития я предлагаю испечь простой, но очень вкусный пирог с творогом.

Нежное песочное тесто, буквально тающее во рту, и воздушная творожная начинка. А сверху — милый снеговик )

Муку просеивают в чашку, добавляют разрыхлитель и соль, а также какао, после чего тщательно перемешивают.

После этого добавьте кусочки сливочного масла и перетрите их руками до образования влажной крошки, добавьте яичный желток и замесите тесто, затем заверните его в пищевую пленку и охладите в холодильнике не менее 30 минут.

По тесто охлаждается, приготовить начинку.

Для приготовления этого потребуется смешать творог, сметану, сахар и крахмал в чашке до получения однородной массы.

Раскатывайте охлажденное тесто в пласт толщиной примерно 2 мм, его длина и ширина должны превышать размеры формы для выпечки.

Равномерно распределите тесто в форму, формируя бортики, затем обрежьте излишки.

Выложить начинку из творога и разровнять.

Используя кусочки теста, нужно вылепить фигурку, напоминающую снеговика, с отдельными элементами: телом, головой, шляпой, шарфом и метлой».

Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 20 минут, пока он не будет готов.

Вынуть пирог из духовки и остудить.

Посыпать пирог кокосовой стружкой.

Для декорирования «снеговика» используйте растопленный белый и молочный шоколад, создав «глаза» из сушеной черники, «нос» из оранжевого мармелада и «пуговки» из кондитерской посыпки.

Переложите пирог с творогом на блюдо и подавайте к столу.

Нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!