Для начинки яйца отварить вкрутую.

Нарезать кусочками.

Капусту нашинковать.

Лук очистить и мелко нарезать.

Разогрейте сковороду, затем на растительном масле обжарьте капусту с репчатым луком до мягкости.

Добавьте нарезанные яйца, перемешайте – начинка готова.

Необходимо нарезать лаваш на крупные квадраты. Каждый квадрат сложите по диагонали, выложите на край лаваша 2-3 чайные ложки капустной начинки и заверните в форме рожка.

Приготовленные “рожочки” с капустой выкладывают в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом или застеленную пергаментной бумагой (см. фото).

Для приготовления начинки к яйцу необходимо смешать майонез, смесь перцев и соль, затем тщательно перемешать.

Добавить молоко, перемешать до однородности.

Залить полученной смесью пирог.

Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.

За пять минут до окончания приготовления следует посыпать натертым сыром.

Приятного аппетита! Этот пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!