Красный болгарский перец в томатном соусе: литр насыщенного соуса с добавлением горчицы, соли, сахара и уксуса. Этот продукт станет прекрасным дополнением к любому вашему кулинарному творению!

Продукты

• перец красный болгарский – 8 кг.
• сок томатный – 6 литров.
• горчица в зернах – 1 ст. лож.
• соль – 3 ст. лож.
• сахар -6 ст. лож.
• уксус 9 % – 2 ст. лож.

Пошаговый способ приготовления

1.Овощи тщательно промываем, извлекаем семена и нарезаем небольшими фрагментами.

2.Сок заправляем специями.

3.Наполняем просторный котел нарезанным перцем.

4.Заливаем заправленным соком.

5.Процесс приготовления начинаем с варки, доводя содержимое до кипения. После закипания варим еще 10-15 минут и затем разливаем в стерилизованные банки.

6.Выход – 18 банок по 0,5 литра.