Яйцо взбить с сахаром венчиком.

Добавить сметану перемешать.

Добавить кокосовую стружку и ваниль

Постепенно добавляйте рисовую муку и разрыхлитель.

Добавить 3 ст.л. молока.

Замесите тесто и накройте его пищевой пленкой, оставив на 15 минут при комнатной температуре.

Приготовьте печенье и выпекайте при температуре 175 градусов в течение 25 минут.

Шоколад можно растопить в микроволновой печи, а затем использовать для украшения остывшего печенья.