Тарталетки из лаваша, наполненные паштетом из копченой скумбрии с добавлением лимонной цедры, дольками свежего лимона, хреном, сметанным соусом и ароматной зеленью – замечательный вариант для угощения на любом мероприятии!

Продукты

• скумбрия – 250 г
• цедра и сок – 1/2 лимона
• дольки лимона – 20 г
• хрен столовый – 2 ч.л.
• сметана – 2 ст.л.
• зелень – 10 г

Пошаговый способ приготовления

Необходимо соединить столовый хрен со сметаной, добавить тертую лимонную цедру и выжать немного свежего лимонного сока.

Перемешать.

С рыбы следует удалить кости и кожу.

Филе скумбрии порубить на крупные кусочки и объединить с приготовленным соусом.

Измельчить в блендере или размять вилочкой.

Рекомендуется употреблять вместе с теплыми гренками либо в небольших пирожных, дополнив их кусочком цитруса и свежей травяной смесью.