Запеченный пангасиус с добавлением цуккини, зеленой фасоли, яйца и нежирной сметаны – отличный выбор! Приготовьте это блюдо по нашему рецепту, добавив немного сыра и ароматных специй.

Продукты

• филе пангасиуса – 3 шт.
• кабачок (средний) – 1 шт.
• стручковая фасоль – 300-400 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• сметана – 3 ст.л.
• сыр – 100 г
• соль
• перец
• хмели-сунели

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе пангасиуса следует разделить на отдельные части.

Цуккини нарежьте кольцами толщиной от 3 до 5 миллиметров. (Если овощ небольшой, кожуру можно не удалять; в противном случае лучше ее срезать).

Стручковую фасоль разрезать на три части.

Застелить противень бумагой для выпечки.

Разместить кабачки в один слой, приправить солью и перцем.

Сверху цуккини разложите кусочки филе, приправьте солью и перцем, добавьте немного хмели-сунели.

Включить духову.

Стручковую фасоль распределить поверх филе и между ними.

Отправить блюдо в разогретую духовку на 20 минут, установив температуру 180 градусов Цельсия.

Взбейте яйца со сметаной, добавив немного соли.

Сыр натереть на мелкой терке.

Извлечь противень по истечении указанного времени, полить содержимое яйцом, сверху добавить тертый сыр.

Запекать 10-15 минут.

Приятного аппетита.