Ингредиенты
- пангасиус 800 г
- мука 150 г
- яйцо куриное 5 шт.
- соль
- перец
- помидор 1 шт.
- рис 150 г
Рис просто отварить до готовности.
Пангасиус промываем, обсушиваем.
После этого продукт разделывается на отдельные порции и помещается в подходящую ёмкость.
Приправляем по вкусу и откладываем в сторону.
В миске взбиваем 5 яиц.
В другую миску перекладываем муку.
Небольшой кусочек пангасиуса опускают в яичную смесь, затем обваливают в муке и обжаривают на сковороде до образования хрустящей корочки.
Около 2 минут с каждой стороны!
Все готово!
