Ингредиенты
- говядина задняя часть в готовом виде – 150 г
- помидор свежий – 100 г
- огурец свежий – 100 г
- перец болгарский – 100 г
- фасоль свежезамороженная сырая – 100 г
- сельдерей – 50 г
- соевый соус в мясо (для жарки)
- заправка:
- чеснок – 2 зубчика
- бальзамический уксус – 3 ст.л.
- масло растительное – 5 ст.л.
- перец черный молотый
- соль – 1/3 ч.л.
- сахар – 1/2 ч.л.
Мясо нарезают средней соломкой, обжаривают до готовности, а затем добавляют соевый соус, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Остывшее жареное мясо перекладывают на тарелку.
Огурец нарезаем треугольничками.
Выкладываем к мясу горочкой.
Свежие стручки фасоли помещаем на тарелку.
Болгарский перец нарезаем треугольными дольками и раскладываем на тарелке.
Помидор нарезают дольками и выкладывают на тарелку.
Сельдерей нарезаем под углом и помещаем на тарелку.
Для приготовления заправки необходимо мелко нарезать чеснок, добавить молотый черный перец по вкусу, влить растительное масло (5 столовых ложек), бальзамический уксус (3 столовые ложки), добавить соль (1/3 чайной ложки) и сахар (1/2 чайной ложки.
Поливаем сверху салат заправкой.
Перед употреблением перемешиваем!
Приятного аппетита!