Ингредиенты
- молоко комнатной температуры – 2 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- просеянная мука пшеничная – 2 ст.
- ветчина нарезанная кубиками – 1 ст.
- сахар – 1 ст.л.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Убедитесь, что молоко нагрелось до комнатной температуры, прежде чем приступать к процессу.
Чтобы оладьи получились воздушными и легкими, просейте муку.
Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
Яйца с сахаром и солью тщательно взбейте в глубокой миске до получения однородной консистенции.
Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комки.
После этого добавьте разрыхлитель и осторожно перемешайте с ветчиной.
На сухую сковороду, установленную на средний огонь, налейте немного растительного масла.
Выкладывайте тесто ложкой на нагретую поверхность и жарьте оладьи с обеих сторон до появления золотистой корочки.