. Подготовить необходимые ингредиенты

. Смешать в глубокой миске тёплый кефир, яйцо и сахар.

Добавить масло и соль.

. Муку просеять и смешать с содой.

. Всыпать муку к жидким ингредиентам.

Тщательно перемешать.

Оставить на 5 минут отдохнуть.

. Жарить на среднем огне с двух сторон, накрывая крышкой.

. Подавать с творожным сыром и красной рыбой или с тем, что нравится.