
Ингредиенты
- перец черный молотый
- перец горошком
- лавровый лист
- сахар – 5 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
- растительное масло – 125 мл.
- уксус 9% – 3 ст.л.
- огурцы – 2 кг
- помидоры – 3.5 кг
Овощи помоем.
С помидор снимем кожицу, но это необязательно.
Прокрутим помидоры через мясорубку.
Теперь массу поставим на огонь и добавим сахар, соль, растительное масло и специи по вкусу.
Если помидоры кислые смело добавьте еще сахар.
Пока масса кипит мы нарежем огурцы.
Я резала колечками.
Теперь простерилизуем банки, а крышки прокипятим.
Наша масса томатная проварилась добавим туда огурцы, и еще покипятим.
В конце добавим уксус и разложим в баночки.
