Создайте праздничный салат “Ягоды на снегу” с использованием вареных яиц, куриного мяса, консервированных ананасов и грибов. Это замечательный выбор для новогоднего застолья!

Продукты

• яйца вареные 4 шт.
• филе куриного бедра 2 шт.
• ананас консервированный 150 г
• огурец маленький 1 шт.
• грибы (сырые) 250-300 г
• лук 1 шт.
• масло для жарки 2 ст.л.
• чеснок по желанию
• соль
• майонез домашний

Пошаговый способ приготовления

Перед приготовлением птицу следует замариновать с использованием пряностей, а затем обжарить до полной пропекания.

Дать остыть, мелко нарезать.

На сковороде в растительном масле поджарьте измельченный лук, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их совместно.

Ананасы отжать, нарезать.

Нарезать огурец.

У вареных яиц отделить белки от желтков.

При необходимости белки промыть.

Желтки раскрошите руками, а белки натрите на мелкой терке.

Объедините все ингредиенты, за исключением белков. Добавьте майонез, соль и измельченный чеснок, тщательно перемешайте.

Чтобы придать салату аккуратный вид, используйте специальную форму для выкладки. Сверху разложите кусочки белка и декорируйте свежей зеленью вместе с замороженными клюквенными ягодами.