Свеклу варим до готовности в подсоленной воде и остужаем ее.

Натираем вареную свеклу на крупной терке.

Также отварим и куриные яйца.

Тоже остудим их и почистив натрем на мелкой терке.

Маринованные огурчики у меня маленькие, поэтому я их нарезаю на полукольца.

Чеснок (я взяла 2 зубчика среднего размера) я пропускаю через пресс (чеснокодавку).

Отправляем в салатник к остальным продуктам.

Заправляем майонезом или сметаной, при необходимости посолим.

Хорошо перемешиваем наш свекольный салат.