На основе водки создается напиток “домашний коньяк” с использованием миндаля, чернослива, дубовой коры и имбирного корня. Для достижения желаемой сладости можно добавить сахар!

Продукты

• водка – 1 л.
• миндаль – 12 шт.
• чернослив без косточек – 10 шт.
• кора дуба – 2 ст.л.
• корень имбиря (кусочки) – 2 ст.л.
• сахар – 1 ч.л. по желанию.

Пошаговый способ приготовления

В стеклянную емкость поместить все компоненты, исключая подслащивающий ингредиент.

Залить все водкой.

Емкость плотно запечатать и переместить в затемненное место с пониженной температурой на семь дней.

По истечении указанного срока оценить вкус настоя. При необходимости добавить сахарный песок, тщательно перемешать и оставить настаиваться еще одну неделю в условиях отсутствия света.

Настойку процедить через сито.

Чтобы добиться лучшей очистки, поместите два шарика из хлопка в приемный резервуар и проведите фильтрацию настоя через них.

Настойка готова, можно подавать!