Ингредиенты
- ингредиенты на 1,5 литра:
- тёплая кипячёная вода (возможно, вы сможете подготовить 1,4 литра, а сколько потребуется, станет ясно в процессе
- кипяток для заваривания компонентов 150 мл.
- цикорий 1 ст.л. с горкой
- лимонная кислота 0,5 ч.л.
- сахар 5 ст.л.
- дрожжи быстродействующие 0,5 ч.л.
Предварительно подготовьте кипяток для заливки основы.
Для приготовления основы понадобятся цикорий, обычная лимонная кислота и сахар.
Смешиваем все компоненты и заливаем их кипятком для растворения.
Оставляем остывать.
Как только основа остынет до температуры примерно в пятьдесят градусов, переливаем её в чистую емкость – в моем случае это бутыль объемом полтора литра – и добавляем кипяченую воду, но не холодную.
Температура полученной жидкости должна составить приблизительно тридцать восемь-тридцать девять градусов; после этого берем быстродействующие дрожжи и помещаем их в бутылку поверх этой жидкости.
Закрываем крышкой и хорошо взбалтываем.
Далее ставим емкость в теплое, освещенное солнцем место на восемь-десять часов, а затем убираем её в холодильник для охлаждения.
И всё, наш бодрящий напиток готов!
Освежающий с множеством пузырьков)