Мясо следует нарезать тонкими медальонами. Для достижения наилучшего результата его рекомендуется предварительно охладить в морозильной камере. Я не предпринял этот шаг, и в результате мясо было нарезано неровными кусками.

Очищенный картофель нарезают тонкими кружочками или полукружьями.

Лук очистить, порезать кольцами или полукольцами.

Чеснок раздавить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать чеснок, сыр, майонез.

Растительным маслом смазывается глубокий противень, затем на него выкладывается слой картофеля.

На нее уложить лук.

В качестве верхнего слоя используется мясной продукт. Каждый слой необходимо посолить и поперчить, однако следует избегать чрезмерного использования специй, учитывая соленость майонеза. Для смазывания можно использовать небольшое количество майонеза или просто нанести его в виде сетки. Этот этап также может быть пропущен, поскольку верхний слой из майонеза обеспечит пропитку всех слоев во время приготовления блюда.

Повторить слои в той же последовательности.

Равномерно и обильно покройте верх сырно-майонезно-чесночной смесью.

Поставьте противень под крышку или накройте фольгой, затем поместите в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и выпекайте 40 минут.

Через указанное время достаньте блюдо, снимите крышку или фольгу, и верните в духовку еще на 10-15 минут. При этом включите конвекцию (если она есть), иначе увеличьте температуру для достижения румяной корочки.

Приятного аппетита!