Смешайте мелко нарезанный лук и чеснок с помощью блендера, затем добавьте приправы, соль и мясной фарш.

Рис необходимо промыть один раз и залить кипятком, выдержать в течение 10 минут, затем слить воду и соединить с фаршем.

Тщательно вымесите тесто, затем влажными руками сформируйте из него крупные шарики, напоминающие ежики, и поместите их на корзину пароварки.

В чашу устройства для мультиварки следует добавить один-полтора литра воды, а также лавровый лист и черный перец горошком. Сверху необходимо расположить корзинку с продуктами.

Процесс готовки осуществляется в режиме приготовления на пару или варки паром в течение пятидесяти пяти минут (если отсчет времени начинается после закипания воды, то время сокращается до сорока пяти минут).

В результате получаются такие «ежики», которые могут служить самостоятельным основным блюдом.