Ингредиенты
- на 2 порции:
- 300 г свинины
- 70 г сыра
- 1 небольшая луковица
- помидор – 1 шт. (4 помидора черри)
- сметана – 1 ст.л.
- соль
- черный перец
- уксус – 1 ст.л.
- сахар – ½ ч.л.
тщательно измельчите мясо с помощью кухонного молотка.
Скалку тоже можно использовать для этой цели, хотя молоток позволит отбить мясо тоньше и сделать его более мягким.
2. Посолить, поперчить.
Смазать мясо сметаной.
3. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов.
лук следует нарезать тонкими полосками, затем залить кипятком и добавить уксус, сахар и соль. После этого его нужно оставить для промаринования на 10-15 минут.
5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
необходимо слить воду с лука и дополнительно просушить его с помощью бумажных полотенец.
Мясо достать из духовки.
На мясо выложите лук и помидоры, затем посолите и поперчите помидоры.
Поверх блюда посыпать тертым сыром.
7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.