Предлагаю вам рецепт, которым поделилась моя мама. Вариантов блюд из свинины великое множество, однако тушеное мясо неизменно пользуется популярностью и остается одним из самых любимых.

нарезаем мясо на порционные куски толщиной в 1 см. Отдельно солим и перчим каждый кусок, добавляя специи по вкусу).

обжариваем мясо на растительном масле, предварительно разогретом, в течение двух минут с каждой стороны.

пока мясо готовится, лук нарезают полукольцами. Затем в том же масле обжаривают лук до мягкости и приобретения золотистого оттенка.

на дно кастрюли выкладываем одну треть обжаренного мяса.

на мясо выкладываем одну треть жареного лука.

6. Делаем еще 2 слоя аналогичным образом.

в кастрюлю наливаем 50 мл воды и помещаем на плиту.

8. Тушим на среднем огне 15-20 минут.

подойдет к любому гарниру: овощному салату или гарниру из крупы.

Приятного аппетита!