Необходимо тщательно вымыть картофель и отварить его в кожуре”.

Сначала рыбу необходимо посолить, поперчить и обсыпать специями, после чего обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.

Картофель нарезают тонкими кружочками. Полученный слой выкладывают на тарелку, сверху помещают жареный кусочек рыбы.

Сверху он был украшен тонкими кружочками огурца, а затем – кружочками помидоров.

Для придания блюду изысканности используйте соус, приготовленный из щавеля (измельчите щавель в блендере, добавив оливковое масло)

Украсить зеленью и лимоном.

Блюдо готово! Приятного вам аппетита!