Ингредиенты
- морковь (сырая) – 250 г
- мука пшеничная – 250 г
- сахар – 250 г
- яйца – 3 шт.
- растительное масло – 150 мл
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- орех грецкий – 100 г
- ягоды для украшения
- сахарная пудра для посыпки
Необходимо тщательно вымыть морковь, очистить её и натереть на терке.
Необходимо соединить морковь, муку, растительное масло, сахар, яйца, разрыхлитель и соль.
Измельчите грецкие орехи и внесите их в тесто.
Тесто следует распределить по формам и выпекать в духовке в течение 35-40 минут при умеренной температуре.
Готовые кексы следует посыпать сахарной пудрой и декорировать ягодами.
Приятного чаепития