Нежные мини-пиццы со слоеным тестом, грибами и сливочным соусом

Ингредиенты

  • слоеное тесто дрожжевое 500 г
  • грибы шампиньоны 500-700 г
  • сливки 100-120 мл.
  • лук 1 шт.
  • соль/перец
  • сушеный чеснок 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки
  • сыр для посыпки

Для полного размораживания теста необходимо оставить его при обычной температуре.

Лук, нарезанный небольшими кусочками, обжаривается в сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

После этого к луку добавляют нарезанные грибы.

Перемешиваем и готовим до испарения жидкости.

После того, как жидкость выкипит, грибы обжариваются до лёгкой золотистости.

Солим/перчим по вкусу.

Читать также  Быстрый рецепт домашнего печенья от Светланы Мироновой – готово всего за 15 минут

Добавляем сушеный чеснок и сливки.

Перемешиваем и готовим 2 минуты.

Начинка готова.

Тесто необходимо слегка раскатать и вырезать из него круги, используя пиалу.

Получилось 10 шт.

Тесто раскатываем в круги и помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

На подготовленные основы выкладываем грибную начинку и посыпаем тертым сыром.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!