Ингредиенты
- сёмга – 500 г
- манго – 1 шт.
- рис – 150 г
- лимон – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- био-йогурт 5витаминов “classic” 3.2%
- салат зелёный – 8листов(средних)
- петрушка для украшения
- клюква для украшения
- специи:смесь пяти перцев для придания пряного вкуса (розовый горошек,зелёный горошек,белый горошек, душистый горошек, чёрный горошек), соль .
1.Подготовить продукты
а)вымыть рыбу, почистить, освободить от костей и снять кожу.
б)белый круглый рис выложить в пароварку
в)Фрукты и зелень вымыть и обсушить
2.Довести рис до полу готовности в пароварке в (15-20мин).
3.Рыбу нарезали порционными кусочками, толщиной примерно 1см.
4.Рыбные кусочки посолить,поперчить.
5.Манго нарезать дольками.
6.Выкладываем в пароварку на фольгу чередуя рыбу с манго и рисом как на фото.
7.На рис положить кусочки сливочного масла.
8.запустить пароварку на 30минут
9.Листья салата разложить на блюдо
10. Получившееся блюдо аккуратно достать лопаткой и выложить на листья салата.
11.На рис аккуратно полить йогурт.
12. Украсить блюдо дольками лимона, листьями петрушки несколько ягод клюквы – это завершающий штрих который делает блюдо изысканным и поистине королевским.