В миске смешиваю яйцо, соль и воду, тщательно перемешивая.

Добавляю муку.

Вымешиваю тесто.

Для приготовления начинки фарш соединяют с луком и картофелем, затем добавляют соль и перец по вкусу.

Тесто раскатываю на тонкий слой, нарезаю на небольшие квадраты и распределяю начинку.

Заклеиваю манты.

Отвариваю в мантоварке 35 минут.