Ингредиенты
- манка – 1 ст.
- кефир – 1 ст.
- сахар – 1 ст.
- яйца – 2 шт.
- пшеничная мука – ½ ст.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сливочное масло – 50 г
- ванильный сахар – опционально
- щепотка соли
Замочите манку в кефире на полчаса.
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Смешайте подготовленную смесь с замоченной манкой.
Введите постепенно муку с разрыхлителем.
Добавьте растопленное масло.
Запекайте в форме 30–40 мин при $180^/circ C$.
Готовность проверьте сухой палочкой.