Цветную капусту следует разделить на небольшие соцветия, огурцы нарезать кружочками толщиной около одного сантиметра, помидоры черри разрезать пополам, а если они больше, то на несколько частей, а шампиньоны – на четвертинки.

Зелень следует мелко порубить, чеснок очистить.

Сложить все в пакет, посолить.

Пакет завязать и интенсивно встряхнуть.

Процедуру встряхивания следует повторять несколько раз в течение двух-трех часов.

После этого периода можно начинать.

При необходимости добавьте соль, если ее недостаточно, или уменьшите количество, если ее слишком много. Если блюдо получилось слишком густым, добавьте немного воды, переложите его в контейнер, герметично закройте и уберите в холодильник.

Ароматный хрустящий салат. Приятного аппетита!