Ингредиенты
- творог – 600 г
- яйца куриные – 3 шт.
- сахар – 5 ст.л.
- сливочное масло – 100 г
- манная крупа – 1 ст.л.
- изюм – 75 г
- для глазури:
- шоколад молочный – 2 плитки
- сливочное масло – 25 г
- сливки кондитерские 26% (или молоко) – 100 мл.
Творог необходимо измельчить в блендере до однородной муссообразной массы.
Желтки отделить от белков.
Творог, желтки, сахар и масло следует взбить.
Отдельно взбить белки.
Все смешать до однородной консистенции.
Запекать в духовке в течении часа.
Сделать шоколадную глазурь.
Покройте глазурью остывший сырник.
Всем приятного аппетита!