Для приготовления понадобится изюм.

В случае сухости изюма рекомендуется предварительно замочить его в кипятке на протяжении пяти минут, после чего воду следует слить и промокнуть изюм бумажным полотенцем.

Отделяем белки от желтка 5 яиц.

Желтки соединяют с сахаром и ванильным сахаром, затем взбивают миксером до образования объемной пены.

В дальнейшем добавляют творог, манку и сливочное масло, тщательно перемешивая блендером до однородности.

Добавляем изюм и перемешиваем ложкой.

Белки, добавленные в небольшом количестве соли, взбиваются до устойчивых пиков.

В творожную массу вводят белки и тщательно перемешивают.

Форму для выпечки покрывают листом пергамента, смазывают растительным маслом и в нее помещают творожную массу.

Выпекание осуществляется в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 40 минут.

Запеканку необходимо полностью остудить, прежде чем извлекать её из формы.

Мы расскажем, как сделать оригинальную шоколадную глазурь, которая не требует варки, использования сливочного масла и сметаны.

В миску просеивается сахарная пудра и добавляется какао-порошок, после чего ингредиенты тщательно перемешиваются.

Затем всыпаются три столовые ложки кипящей воды или молока.

Хорошо перемешиваем и глазурь готова.

Готовому сырнику дают остыть, затем покрывают шоколадной глазурью и подают.