Превосходная выпечка из тонкого лаваша с отварными яйцами, разнообразным сыром и рубленой петрушкой. Прекрасно сочетается со сметаной. Обязательно оцените это угощение!

Продукты

• лаваш
• пучок зелени (я брала петрушку)
• 3 вареных яйца
• Используйте 200 грамм сыра (рекомендуется несколько сортов, например, сливочный или творожный).
• 2-3 ст.л. сметаны

Пошаговый способ приготовления

Зелень мелко нарезали.

Яйца и сыр натерли на крупной терке.

Посолили.

Добавили сметану и перемешали.

Начинка для трубочек готова. Вот так вот быстро

Тонкий лист лаваша был нарезан на маленькие прямоугольные кусочки (я сложила его в несколько раз и получила восемь заготовок).

Намазываем на лаваш начинку.

Не создавайте слишком массивный слой намазки, иначе может не хватить начинки.

И мажем до середины лаваша.

После этого скручиваем в рулет и обжариваем на подсолнечном масле.

Крайне важно поместить заготовки швом вниз на нагретую поверхность, чтобы они не потеряли форму.

Таким образом, подрумянив шов, можно без опасений переворачивать – изделия уже сохранят свою целостность.

Обжариваем до появления аппетитной золотистой корочки со всех сторон.

Хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Эти изделия кулинарные имеют некоторое сходство с выпечкой на основе дрожжевого теста с начинкой из яиц, однако в их составе присутствует и сыр.

Внутренняя часть лаваша остается нежной и податливой, а внешняя оболочка обладает приятной рассыпчатостью при употреблении в горячем виде.

Вариации начинки могут быть расширены за счет включения мясных продуктов, таких как колбасные изделия или сосиски, а также острого перца.

Возможно использование предварительно приготовленных грибов, либо добавление остатков мяса, которое было подготовлено накануне.

Начинка может получиться восхитительной даже при использовании простых ингредиентов: можно, к примеру, сочетать творог с бананом и медом или добавить персики, клубнику. Существует огромное количество возможных комбинаций.

Ваша Виктория Виноградова представляет канал «Рецепты для лентяев».