необходимо удалить голову и внутренности рыбы, снять кожу и разделить ту на два филе, после чего извлечь все оставшиеся кости.

при необходимости филе следует посолить и поперчить. Масло следует смешать с лимонным соком и соевым соусом, затем тщательно смазать филе полученной смесью.

сыр следует нарезать не слишком мелкими кусочками, затем соединить с измельченной петрушкой, пропущенным через пресс чесноком и сметаной.

на противень следует выложить лист фольги, затем поместить на него одну половинку филе. На филе распределить начинку и накрыть её второй половинкой.

предварительно разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия и запекайте рыбу около 50 минут, пока она не будет готова.

Приятного аппетита!