Ингредиенты
- говядина (необходимо мясо, свежее, молодое, без прожилок – вес 800 грамм
- красный сладкий перец – 2 шт.
- красный острый перец – 1 шт.
- помидоры – 2 шт. (у меня черри 10 шт)
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 4 зуб.
- петрушка – 1 пуч.
- картофель – 2 шт.
- оливковое масло – 4 ст.л.
- соевый соус – 50 мл.
- красное сухое аргентинское вино – 50 мл
- кетчуп (у меня томатная паста) – 1 ст.л.
- бальзамический уксус – 1 ст.л.
- соль – при необходимости
- для гарнира:
- рис мистраль жасмин – 1 стак.
- соль – щепотка
Это блюдо обладает насыщенным ароматом и ярким вкусом, что характерно для всей перуанской кухни. Безусловно стоит приготовить! Лучше всего готовить на большую компанию, приглашать друзей и обязательно пробовать, причем всем должно быть горячо и остро, прямо с пылу с жару. Уверены, вам понравится!