Ингредиенты
- кефир “чабан” 2,5% – 1,5 ст.
- стебли сельдерея – 2 шт.
- кинза, базилик –
- 1 яйцо
- соль
- перец по желанию
Яйцо сварить вкрутую и остудить.
В чашу блендера наливаем кефир, добавляем измельченный сельдерей и зелень. Смешиваем до получения однородной массы.
Кефирную массу переливают в стаканы, добавляют половинку или кружочек яйца, украшают и подают на стол. Чтобы осадок не образовался, данный напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления.