В качестве основы для сегодняшнего приготовления мы используем красную смородину.

Как было отмечено ранее в описании, для приготовления можно использовать замороженные ягоды.

Если у вас свежие, то переберите их и вымойте.

Если замороженные – разморозьте.

Нам понадобится 500 г ягод.

Необходимо измельчить их и поместить в контейнер, где будет настаиваться напиток.

Ягоды следует залить полулитром водки и настоять в течение недели.

При приготовлении блюд с использованием чёрной смородины рекомендуется периодически перемешивать её, чтобы она не формировала плотных сгустков.

Примерно через неделю напиток будет почти готов.

Необходимо процедить напиток. Если вы хотите получить максимум вкуса и аромата, ягоды можно хорошо отжать, чтобы в напиток попала вся мякоть. В противном случае, этот этап можно пропустить.

Настойка (без добавления сахара) – это один из возможных вариантов, однако, по нашему мнению, она получается слишком насыщенной и менее ароматной.

Если вы хотите подчеркнуть вкус и аромат ягод, приготовьте сироп: сварите 250 грамм сахара со стаканом воды, соедините сироп с настойкой, дайте напитку остыть, попробуйте его и, при необходимости, в следующий раз скорректируйте пропорции сахара и воды в соответствии со своими предпочтениями, чтобы получить удовольствие от результата!

При соблюдении рецептуры объем получаемого напитка составляет примерно один литр, а его крепость – около 20 градусов.