Побалуйте себя нежным ликером с насыщенным вкусом какао и ароматом ванили! Для его приготовления потребуются спиртные напитки, сливки, порошок какао, экстракт ванили, молоко и тростниковый сахар. Порадуйте своих родных оригинальным угощением!

Продукты

• спирт-250 мл (или водка 625 мл )
• сливки-150 мл.
• какао-порошок-100 г
• стручок ванили или пакетик ванилина
• молоко -500 мл.
• сахар тростниковый (мистраль универсальный) -500 г

Пошаговый способ приготовления

Сперва соединяем в емкости молоко и сливки. Добавляем половину стручка ванили (или эквивалентное количество ванильного сахара). Также добавляем какао-порошок и тростниковый сахар, тщательно перемешивая для предотвращения образования комков.

Доводим полученную смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и варим в течение получаса, не забывая периодически помешивать. После этого снимаем с плиты и даем остыть.

3. Для получения однородной консистенции, процеживаем смесь через сито, чтобы удалить образовавшиеся сгустки.

Вливаем водку небольшими порциями, непрерывно взбивая массу венчиком. Добавляем оставшуюся ваниль, тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.

5. Завершающий этап – переливание готового напитка в чистые стеклянные емкости и хранение его в прохладном месте.