Ингредиенты
- куриное филе – 2 шт.
- сливочное масло – 80 г.
- яйца – 3 шт.
- мука – 100 г.
- укроп – 50 г.
- молоко – 1 ст.л.
- панировочные сухари 100 г.
- растительное масло
- соль
- перец –
Котлета по-киевски готовится из куриного филе, которое отбивается и сворачивается в рулет с начинкой из сливочного масла и зелени. Затем котлеты обваливают в панировке и жарят в масле. Готовое блюдо имеет вытянутую овальную форму.