Ингредиенты
- ингредиенты:
- курага – 350 г
- изюм – 150 г
- тыквенные семечки – 150 г
- обжаренный арахис – 120 г
- фундук – 100 г (у меня мука из фундука)
- печенье – 250 г
- мёд – 2-3 ст.л.
- сливочное масло – 80 г
- для обваливания конфет:
- измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье
Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.
Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук.
Должна получиться крошка.
Орехи можно измельчать не так мелко, а сделать их немного крупнее, это уже по вашему желанию.
Все измельченные ингредиенты соединяем в миске.
Также сразу в крошку измельчаем фундук, тыквенные семечки и печенье, они понадобятся для обваливания конфет.
Курагу и изюм промываем под проточной водой и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.
Измельченные до маленьких кусочков сухофрукты отправляем в миску ко всем ингредиентам.
Сюда добавляем мед, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем до однородной консистенции.
Из массы формуем конфеты любой формы, у меня просто круглые, получилось 63 конфеты.
Конфеты обваливаем в трех разных обсыпках и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы конфеты стабилизировались.
Они получаются очень вкусные и к тому же полезные.
Такие конфеты оценят не только те, кто придерживается правильного питания, но и дети.