Чтобы заготовить яблочный компот на холодное время года в таре емкостью один литр, потребуется свежие фрукты, сахар и немного лимонной кислоты – это обеспечит восхитительный вкус и приятный запах!

Продукты

• на 3х литровую банку
• яблоки – 5 шт.
• сахар – 200 г
• лимонная кислота – 0,5 ч.л.
• на 1 литровую банку
• яблоки – 3 шт.
• сахар – 100 г
• лимонная кислота – 1/3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сперва плоды тщательно моем под проточной водой, извлекаем семенную коробочку. Нарезать их кружочками тоже можно.

Затем необходимо помыть стеклянную тару и ее уплотнитель. После этого помещаем подготовленные яблоки внутрь банки.

3. Наполняем емкость горячей водой из чайника, плотно закрываем ее верхней частью и выдерживаем в таком состоянии четверть часа.

Выливаем полученный раствор обратно в емкость, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту, тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов, затем доводим смесь до кипения. Параллельно проводим стерилизацию крышки.

5. Добавляем сладкую жидкость внутрь банки, герметично закручиваем крышку, переворачиваем банку дном вверх, оборачиваем теплым покрывалом и оставляем до тех пор, пока она не остынет.

Приятного аппетита!