
Ингредиенты
- шпанка (вишня) 1/3 трёхлитровой банки
- сахар 1 ст.
- вода
Вымытые ягоды вишни следует поместить в продезинфицированную трехлитровую банку, заполняя ее на треть).
Залить кипятком до краёв.
Положите крышку сверху и дайте настояться в течение 2-3 часов.
После того, как вода в банке охладится, её следует перелить в кастрюлю и довести до кипения.
В ягодную банку добавить один стакан сахара.
Заполнить ягодной водой, которая закипела, до самого верха.
Накрыть стерильной крышкой и закатать.
Переверните банку вверх дном, растворите сахар, осевший на дне, и оставьте её в таком положении до тех пор, пока она полностью не остынет.
С помощью этого рецепта можно приготовить компот из любых ягод для заготовок на зиму.
