Ягоды следует тщательно вымыть и уложить в простерилизованные банки. По желанию можно добавить ломтик лимона или веточку мяты. Затем добавляют 250 граммов сахара, заливают кипящей водой, сразу же закрывают стерилизованной крышкой, переворачивают, накрывают теплой курткой и оставляют до полного остывания, которое займет 20-24 часа.