Абрикосы промойте под проточной холодной водой, затем извлеките косточки.

Свежие листья мяты следует отделить от стеблей и измельчить.

Поместите фрукты и мяту в кастрюлю, залейте кипятком и доведите до кипения.

Регулируйте количество сахара в зависимости от сладости используемых абрикосов.

Как правило, для усиления кисло-сладкого вкуса фруктов требуется небольшое количество сахара.

После закипания варите компот около пяти минут, после чего выключите огонь и дайте ему настояться под крышкой приблизительно тридцать минут.