Предлагаем оценить кофейную композицию “в стиле гляссе”, приготовленную из ягодного нектара, тростникового сахара, молока и сублимированного кофе. Особенно вкусно с использованием черной смородины и вишни!

Продукты

• сахар демерара тм мистраль –
• молоко – 500 мл
• кофе растворимый – 3 ч л
• ягоды (черная смородина и вишня) – , я брала больше пол ст.
• мед жидкий – 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

1. Из фруктов необходимо получить сок, добавить мёд и тщательно перемешать; остатки после отжима также пригодятся – из них можно создать вкусный компот.

2. Кофе следует растворить в молоке, затем добавить сахар и добиться полного его растворения.

3. Переместите полученное содержимое в емкость с широким горлом и поместите ее в морозильную камеру на три часа.

4. Положите замороженную массу в кухонный комбайн и измельчите.

5. Разлить готовый напиток по красивым емкостям, аккуратно добавить ягодную смесь с медом и немедленно предложить гостям.