Ингредиенты
- сахар — 200 г
- сливочное масло — 5 ст.л.
- мука — 330 — 350 г
- фундук — 50 г
- сметана — 150 г
- яйца — 4 шт.
- кофе — 100 мл.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — 0, 5 ч.л.
Сливочное масло растапливаем, а крепкий кофе завариваем.
Яйца с сахаром взбиваются до образования плотной пены.
В тесто добавляют разрыхлитель, соль и кофе, после чего аккуратно перемешивают.
В тесто добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают.
Добавляем сметану и аккуратно всыпаем муку.
И в последнюю очередь добавляем фундук.
Тесто готово раскладываем его по формочкам.
Формочки наполняем на 1/3.
Выпекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Испечённые кексы дают остыть, затем посыпают сахарной пудрой!
Кексы вышли по-настоящему вкусными и нежными, рекомендую воспользоваться этим рецептом!)
Еще рецепты
